La souveraineté alimentaire, c’est aussi les aliments du bétail
Les produits d’origine animale représentent une composante essentielle dans l’alimentation humaine. Ils apportent des protéines facilement digestibles et riches en acides aminés essentiels, du fer indispensable pour lutter contre l’anémie et de nombreuses vitamines, dont la vitamine B12 exclusivement d’origine animale.
Séminaire Du 17 Mai 2022
Carthage Grains, l’INGC, l’APAD et Agropol ont organisé la première édition des Rencontres Maghreb Oléagineux qui s’est déroulée en Tunisie du 16 au 18 mai 2022, sous le haut patronage du Ministère de l’Agriculture des Ressources Hydraulique et de la Pêche Maritime Tunisien.
Le Colza, une solution pour garantir notre souveraineté alimentaire
Après le déclenchement d’une guerre entre la Russie et l’Ukraine, des craintes ont commencé à apparaître en relation avec notre sécurité alimentaire. La Tunisie est très dépendante des importations de céréales. En 2019, les importations ukrainiennes représentaient, près de 47,7% des importations tunisiennes en blé. Celles de la Russie étaient de 3,97%. C’est ce qui ressort […]
à la découverte des huiles végétales
Pour avoir une alimentation équilibrée, il est recommandé de consommer chaque jour des aliments composés de divers nutriments dont tous ont leur importance : glucides, lipides et protéines. Les huiles végétales sont essentiellement composées de lipides, qui doivent représenter 35 à 40% des apports énergétiques quotidiens. Ils participent ainsi au bon fonctionnement du système cardiovasculaire et contribuent à maintenir un taux de cholestérol normal.
Bienfaits de l’huile de colza
Comme tout corps gras, l’huile végétale est un exhausteur de saveur.
La Tunisie développe la trituration de la graine de soja
L’augmentation de trituration de la graine de soja en Tunisie réduira les importations du pays d’huile de soja, estimées à 130.000 tonnes pour 2017-18.