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Trituration des graines oléagineuses



Les plantes oléagineuses (soja, colza, coton, arachide, tournesol, palmier à huile, etc.) sont des plantes dont les graines ou les fruits sont riches en lipides et qui sont cultivées afin de produire des huiles et des corps gras à usage alimentaire ou industriel. La majorité d'entre elles étant en outre riches en protéines, on les désigne de plus en plus sous le nom d'oléoprotéagineux.
Au départ destinés à l'alimentation humaine et à la production de savon, les oléagineux occupent désormais une place fondamentale dans la nourriture des animaux d'élevage, en particulier dans le contexte du développement des élevages « industriels », tout en jouant un rôle notable dans diverses branches industrielles, depuis la production de cosmétiques, de peintures ou de vernis jusqu'à la fabrication d'un biocarburant : le biodiesel, appelé en France diester. Afin de pouvoir extraire l’huile de ces graines oléagineuses, une seule opération : la trituration. Durant plusieurs siècles, l’opération de trituration s’est effectuée de manière artisanale à l’aide de meules, de presses ou de bassins de décantation. Il a fallu attendre le 18ème siècle, le début de l’industrialisation et le développement de la mécanisation pour concevoir des systèmes et des outils beaucoup plus modernes qui ont permis d’améliorer les modes de production et ainsi faire face à une demande de plus en plus croissante. Grâce aux investissements effectués durant plusieurs années, à la modernisation de son usine et de ses outils de production, mais également aux compétences de ses équipes techniques, la société CARTHAGE GRAINS s'est donnée les moyens de ses ambitions : pouvoir satisfaire la consommation nationale tunisienne à l’horizon 2018, avec une production de 500 000 tonnes de tourteaux de soja et 130 000 tonnes d’huile de soja. C’est à Jebel Oust, où est installée l’usine de transformation de CARTHAGE GRAINS, que se déroule cette opération dite de « trituration ».

Des produits pour l'alimentation humaine et animale



Une référence dans le secteur agricole




Notre gage de qualité

Un laboratoire à la pointe de la technologie

Afin d'assurer une qualité de produit optimale, notre usine de Jebel Oust abrite un laboratoire à la pointe de la technologie où sont assurées des analyses régulières et extrêmement précises sur tous les produits depuis l'achat des graines, pendant toutes les phases de la production, et surtout sur le produit fini. Plus de 60 analyses par heure sont réalisées dans notre laboratoire afin de vous assurer un produit conforme et répondant à toutes vos exigences en terme de qualité.